Salač, Gustav: Stolničení
Pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor číšník a kuchař-čísník. SPN, Praha 1979. 1. vydání.
130,00 Kč
Orig. lamino vazba, 344 stran, 19x20 cm. Stav: vazba je na hřbetě natržená, podřená, ušpiněná, několik stránek uvolněných z vazby.